Wonton Soup di Indonesia dikenal sebagai Sup Pangsit. Menurut buku resep yang ditulis oleh R.A. Kartini, Indonesia mempunyai banyak perbaduan kuliner dengan masakan khas Jawa dengan Belanda dan Tionghoa. Salah satunya Sup Pangsit Jepara yang isinya berupa dadar gulung udang. Mirip sekali dengan pangsit udang di jaman modern ini seperti yang ada di
Ayam besengek khas Jepara ini merupakan salah satu makanan kesukaan R.A. Kartini. Daging ayam yang dipanggang kemudian dibumbui dengan rempah-rempah ini nikmat untuk disantap bersama keluarga. Seperti kumpulan resep yang ditulis R.A. Kartini yang berasal dari generasi keturunan keluarga Sosroningrat.
Kemangi sering kita jumpai di pecel lele sebagai lalapan. Karena aroma segarnya, tak heran bila daun lalapan juga digunakan sebagai pelengkap bahan utama masakan. Seperti Mie Tumis Tongkol Kemangi kali ini.
